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重乳酪蛋糕048.JPG050.JPG  

濃濃的乳酪起司味

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18世紀流傳至今的甜點，此蛋糕有個優雅的名字為『緞帶蕾絲花邊帽』，因當時18世紀流行著戴有緞帶蕾絲花邊的帽子，

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酸奶油慕斯  


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檸檬慕斯派015.JPG  

夏天已經來臨了，檸檬會讓人有清爽的口感，又配上酥脆的派皮當底，加上用檸檬及義大利蛋白霜去作成的慕斯，

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法式蘋果塔055.JPG064.JPG    

口感酥脆的塔皮，內饀搭上杏仁奶油饀及自己煮的蘋果泥， 然後再最上層擺上蘋果片成花圖形

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